ΜΕΓΑΛΗ ΠΕΜΠΤΗ

Στο Χορτιάτη τη Μεγάλη Πέμπτη βάφουν οι νοικοκυρές τα αυγά του Πάσχα και απλώνουν στα παράθυρα του σπιτιού από το πρωί ως το μεσημέρι ένα κόκκινο ύφασμα (συνήθως κόκκινες βελέντζες). Τα παλιά χρόνια τη Μ. Παρασκευή συνήθιζαν να περιφέρουν τον Επιτάφιο γύρω από το χωριό. Τώρα τον περιφέρουν σ' ένα μόνο τμήμα του χωριού.

Paul Gauguin, The Yellow Christ